Торты, которые вас удивят. Десерты с необычными вкусами, начинками и разрезами

Автор: Попова А.А., «Торты, которые вас удивят. Десерты с необычными вкусами, начинками и разрезами»:
Испеките торт, о котором скажут «вау»! Книга творческого кондитера Анастасии Поповой (nastasia_slasti) поможет воплотить мечту в реальность. Это уже не первый ваш торт и вы хотите выйти за рамки привычных рецептов? Книга Анастасии откроет десятки идей десертов с неожиданными вкусами, оригинальными текстурами и эффектными разрезами, способными вызвать настоящий фурор. Что внутри книги: — авторские бисквитные торты с «твистом» — необычные начинки, ингредиенты и текстуры, например «Дубайский шоколад» или «Карамельная тыковка»; — красивые геометричные разрезы, скрытые под слоем плотного крема; — проработанные до грамма рецепты: каждая составляющая торта расписана максимально подробно; — объемная теория: от выбора продуктов до финальной сборки с пошаговыми фото; — базовые рецепты и техники: идеальный крем для покрытия, меренга для бисквита, пропитки и натуральные ароматизаторы; — яркие фотографии — вы увидите каждый торт во всей красе. Поднимите свой уровень кондитерского мастерства и научитесь создавать торты, которые невозможно забыть!